بالصور
طريقة عمل البفتيك المقلي
شيف محيط :
طريقة عمل البفتيك المقلي ، إليكِ الطريقة بالصور والشرح :
المقادير :
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .
الطريقة :
- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .
|
|
- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .
|
|
- يخفق البيض .
|
- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .
|
|
|
يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .
|
وإليكِ الشكل النهائي .
|
