في دراسة حديثة اعطى باحثون ايطاليون مجموعة من البالغين غذاء صحياً غنياً بمضادات الاكسدة على مدى اسبوعين، ثم اعطوهم غذاء فقيراً بهذه المضادة لاسبوعين تاليين. وبالرغم من ان الحصص الغذائية متساوية في المرتين، فقد لاحظ الباحثون ان الغذاء الغني بمضادات الاكسدة ادى الى تحسن واضح في وظائف الكبد، والى تخفيض مستويات علامات الالتهاب في الدم ذات العلاقة بأمراض القلب والسكري. كما درس الباحثون تأثير الحلويات فلاحظوا ان الشوكولاته السوداء وبوظة الفراولة اعطت النتيجة نفسها.
من المواد الغذائية التي ينصح الباحثون بتناولها، التوت والعنب الاسود والغريب فروت والبرتقال والاناناس والخوخ والبروكلي والفطر والسبانخ والفلفل الحلو الاحمر والقهوة والنبيذ الاحمر والشاي.
الثلاثاء, 02 ديسمبر, 2008
اغذية ينصح بها العلماء
جريدة الرأي : يقول باحثون ان الخضراوات والفاكهة مفيدة للصحة، لكن يبدو ان لبعضها فائدة اكبر في الوقاية من الامراض.
أضافها أبا الحسن abaalhasan في الأسرة, الطب, الطفل, الغذاء والتغذية, المرأة, علوم وتكنولوجيا @ 04:01 م
(0) تعليقات| خبّر عن هذا المقال: |  |  |  |  |  |  |
أضف تعليقا
أضف تعليقا
<<الصفحة الرئيسية
