كيف تأكل بحكمة خارج المنزل؟ ... - الطب والطب البديل : دراسات وأبحاث & abaalhasan

كيف تأكل بحكمة خارج المنزل؟

جريدة الرأي : ايناس بركات - ماجستير الغذاء الصحي والحمية
www.zahrawy.net :

ان تناول الطعام خارج المنزل موضة شائعة هذه الايام ولا مفر منها حتى بات الكثيرون لا يتناولون اي وجبة في المنزل .

لا شك اننا نقضي معظم وقتنا في العمل أو على مقاعد الدراسة وفي الجامعات أو قد نضطر لتلبية الكثير من الدعوات خارج المنزل .

ان هذه الطريقة لتناول الطعام قد ترضى الكثيرين إذ تريحهم من عناء تحضير الطعام وغسل الاطباق اذافة الى توفير الوقت.

ان الشخص الحكيم هو الذي يوازن بين لذة الطعام وبين التغذية السليمة ويعرف كيف يتحايل على الوجبات خارج المنزل بحيث يتناول طعاما شهيا غنيا بالمغذيات دون ان يشعر بالذنب ويؤذي معدته ودون ان يرهق نفسه بالطبخ وغسل الاطباق لذا احرص على ما يلي :

1- اشرب كوبا من الماء قبل الوجبة بنصف ساعة على الاقل ولا تشربها مع الاكل او بعده مباشرة .

2- امضغ الطعام جيدا فالمضغ الجيد ضروري لتسهيل عملية الهضم .

3- تناول طبقا كبيرا من السلطة المشكلة دون اضافة الملح او الزيت فهذا الطبق غني بالفيتامينات والالياف الضرورية للتقليل من امتصاص الدهون وبالتالي التقليل من السعرات الحرارية .

4- تناول طبقا من شوربة الخضار المسلوقة ايضا بدون زيت .

5- لا تتناول المخللات الا القليل القليل .

6- قلل من محتويات الطبق الرئيسي وبدلا من ان تأكل الكمية التي اعتدت تناولها تناول نصف الكمية .

7- انزع الجلد عن الدجاج او السمك قبل تناوله لانه يحتوي على نسبة دهون عالية .

8- لا تأكل المقالي كالكبة والبطاطا والمعجنات .

9- اذا كنت من محبي الوجبات السريعة كالهمبرغر والسكالوب والهوت دوغ فلتحاول اكثار الخضار فيها بدلا من المايونيز والجبن والخردل كذلك حاول عدم اضافة اصابع البطاطا المقلية اليها.

10- لا تشرب المشروبات الغازية مع هذه الوجبات لانها تعيق عمليات الهضم .

11- لا تتناول الفواكه بعد الوجبة مباشرة اذ يؤدي ذلك لتلبكات هضمية .

12- لا تتناول الحلويات بعد الاكل مباشرة .

13- حاول ممارسة تمارين رياضية لتحرق السعرات الحرارية الاضافية التي اكتسبتها بعد هذه الوجبات وافضل رياضة هي المشي السريع لذا حاول المشي لمدة نصف ساعة يوما بعد يوم .